【元洲課堂】10㎡當(dāng)20㎡用，餐廚一體化設(shè)計攻略！
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日期：2020-12-21
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人莫不飲食也，鮮能知味也，廚房真的是一個神奇的地方，多少人的相思情愛都寄托在食物上。而餐廚一體化的設(shè)計滿足了我們對家的一切幻想。說到這里有人可能會問廚房油煙這么大，可以嗎？
首先，身處寸土寸金的高樓大廈里，每個人都在挖空心思在這小小的空間容納下一切的可能性，餐廚一體化的設(shè)計可以為家省出一個餐廳的空間來，何樂而不為呢？
再者，隨著科技的發(fā)展，集成灶、油煙機(jī)、新風(fēng)系統(tǒng)等都可以很好的解決廚房問題。其實(shí)，歸根結(jié)底還是大家的需求發(fā)生了變化。
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廚房需求變化對比
02
需求變化的原因
做飯“目的”的改變導(dǎo)致廚房的使用功能演變成三個小功能：
1、給孩子做飯；
2、老人需要做飯；
3、個人愛好，如烘焙等。
頑固的慣性思維導(dǎo)致廚房承載了太多不屬于它的功能：
1、水吧功能，應(yīng)該出現(xiàn)在客餐廳而不是廚房。
2、零食水果飲料不加工直接能吃的食物，明顯應(yīng)該在餐廳解決。
而現(xiàn)代廚房的需求：
1、高效共享；
2、操作臺面；
3、雙倍收納；
4、豐富電器；
5、漂亮整潔。
03
餐廚一體化的好處
1、空間利用率更高
餐廚一體化的形式很適合小戶型。因?yàn)樾粜兔娣e有限，一旦用實(shí)體墻把餐廳和廚房劃分開，無論是做飯還是吃飯，都會感覺很壓抑。這時候打通墻面，就能大大提高空間的利用率，解決空間不足的問題。
2、收納更便捷
餐廚一體化的設(shè)計，餐桌更貼近廚房，一些摘菜、洗菜、放盤等工作都可以在餐桌上完成，做好的菜肴也能立即端上餐桌，更好的節(jié)省了灶臺空間。
3、讓烹飪更有樂趣
傳統(tǒng)的廚房設(shè)計，讓廚房的空間過于狹窄，只容得下一個人忙活，別人想插手都難。餐廚一體的設(shè)計，有充足的空間讓家人坐在餐桌邊聊天和幫忙，從此烹飪更加有樂趣。
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廚房餐廳一體化布局設(shè)計
1、一字型布局
2、U型布局
3、凹凸型布局
4、島臺型布局
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不同房型的設(shè)計方案
1、帶吧臺半開放式設(shè)計
如果家里家庭成員不多，也不需要經(jīng)常招待客人的話，一個與櫥柜臺面相連的吧臺就足夠了，它省去了傳統(tǒng)餐桌，最大限度地節(jié)省了空間。
2、島臺+餐桌設(shè)計
島臺+餐桌設(shè)計，是一種比較適合大戶型的餐廚一體化設(shè)計，往往用于U型布局的廚房或者I型布局的廚房。
可以在中心位置做一個島臺，在島臺的一側(cè)設(shè)置餐桌，在就餐的同時，還能帶來更多的收納空間。
這里要注意一下島臺的高度↓↓↓
島臺與櫥柜之間必須留120cm以上的距離，才能保證做飯人以一種很舒適的狀態(tài)通過，同時可以蹲下去拿取櫥柜里的東西。
3、中西廚結(jié)合設(shè)計
將餐桌和西廚的位置放在一起，這種設(shè)計形式，既避免了炒菜的油煙味，也有空間做烘焙。
美食是媒介，廚房是開往春暖花開的地鐵。一個好看又實(shí)用的廚房并不是隨便完成的，需要設(shè)計師精心測量尺寸和施工團(tuán)隊極佳的工藝。
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